Rosanna 10 jaar

Gisteren, op 13-12-11 werd onze dochter 10. Een mooie getallenreeks op deze mooie dag!
Daar hoort natuurlijk een mooie taart bij, dit is 'm geworden

Ik heb 2 tulbanden gebakken met Doves Farm, ze vielen helaas een beetje droog uit, maar de rest is fantastisch versierd door een moeder van school. Zij had de tulbanden gevuld met room en aardbeienbavarois. Ook de Barbie versiering kwam van haar hand.
Rosanna wist niet waar ze kijken moest toen ze de taart zag, echt een verrassing dus!

Hallo Jumbo

Het zijn drukke tijden! Daarom lukt het ook niet zo goed om vaker te bloggen. En daarnaast kan ik het wel weer over die pepernoten enzo gaan hebben, maar eerlijk is eerlijk, qua eten is dit gewoon niet zo'n leuke tijd voor de kinderen. Afgelopen weekend namen ze braaf een handje pepernoten aan van Piet op papa's werk om deze zo snel mogelijk weer aan mij te geven en hun handen af te kloppen alsof ze er gelijk ziek van zouden worden! Daniël keek ook erg sip naar de koekjes die hij aan het eind van het feest in zijn handen kreeg gedrukt, nog niet eens zozeer vanwege de lekkere koekjes die erin zaten maar meer nog de vrolijke Piet die op de verpakking stond afgebeeld...want tja hij had natuurlijk zijn eigen pepernoten en speculaasjes mee maar die zaten niet in een pietenpapiertje ingepakt! (hmmm dat brengt me wel op een idee!)
Na het feest gingen we nog even langs de Jumbo, die ligt nl heel dicht bij Bob z'n werk, koelbox mee in de kofferbak, want bij de Jumbo verkopen ze eigen merk kroketten en frikandellen! En die voorraad moest nodig weer worden aangevuld! Verder heb ik nog vissticks en bladerdeeg van DS gekocht, de kaiserbroodjes waren helaas (weer eens) uitverkocht. Met het bericht van vorige week dat Jumbo C1000 heeft overgenomen, krijg ik dan ook de hoop dat ik over een tijdje gewoon frikandellen bij ons in de buurt kan halen, want de Jumbo is nu nog een beetje omrijden...

Antistoffen en een broodje kaas

Anti-gliadine en anti-endomysiumantistoffen zijn de antistoffen die gemeten worden bij een bloedonderzoek bij verdenking van coeliakie, bij Rosanna bleken die tijdens de eerste bloedafname in januari 2010 skyhigh te zijn, nl een waarde van 1300, bij een waarde van 6/7 of hoger is er een verdenking van coeliakie. Geen wonder dat onze kinderarts niet twijfelde toen ze deze uitslag onder ogen kreeg. Bij Daniël was deze eerste waarde overigens 200, ook heel hoog, maar niet zo extreem. Na 9 maanden was de waarde bij Rosanna al gedaald naar 25, naar tevredenheid en verwachting, maar nog steeds te hoog. Bij Daniël was deze waarde na 5 maanden glutenvrij dieet nog maar 1 ipv 200. Afgelopen woensdag kregen we de uitslag van het meest recente bloedonderzoek en Rosanna bleek nu op 7 te zitten! Reden voor een feestje!
Ook waren de kinderen allebei heel erg goed gegroeid en vond de kinderarts dat we de frequentie van de controles eindelijk kunnen verlagen naar 1 x per jaar, yes! We zijn dus op de goede weg!

De kinderarts vertelde nog dat zij het boek Een broodje kaas...zonder broodje! met interesse had gelezen, dus die heb ik nu hier liggen, geleend uit de bieb, ik ben benieuwd!
Morgen ga ik overigens weer eens naar een bakles van de NCV  in Volendam, ben zo benieuwd, we gaan nl oliebollen maken! En een feestelijke taart! De kinderen verheugen zich er nu al op!

Doves Farm en Appels

Ik heb al eens eerder geschreven over Doves Farm, een Engels merk, glutenvrij wit meel. Na verwoed speurwerk op internet, kwam ik erachter dat men dit gebruikt als vervanging van "gewoon" meel, in "gewone" recepten. En dat klopt! Met name cake en appeltaart zijn hier favoriet. Doves Farm is in Nederland alleen online te bestellen bij glutenvrijemarkt.com maar gelukkig gaat mijn zus meerdere malen per jaar naar Wales en koopt het daar voor de helft van de prijs bij de supermarkt. Met als gevolg dat ik nu een voorraadplank vol heb met pakken meel...Gisteren kwam dat heel goed uit, want we gingen appels plukken op de Olmenhorst, altijd leuk! Als toetje na het avondeten aten de kinderen uiteraard...appeltaart!

schoolfruit

De basisschool van Rosanna en Daniël gaat meedoen aan het EU-schoolfruitprogramma, dit houdt in dat onze kinderen vanaf morgen gedurende 10 weken op dinsdag, woensdag en donderdag gratis groente en/of fruit krijgen als 10-uurtje. Dit ter bevordering van de fruit en groente consumptie onder kinderen. We hadden al sinds een paar jaar de gruit-dagen op dinsdag en donderdag, maar nu komt daar de woensdag dus bij.
Ik vind het niet alleen een goed initiatief, ik ben ook gewoon eens blij dat onze kinderen hieraan mee kunnen doen, zonder dat wij weer iets aparts moeten regelen.

nieuwe producten in onze voorraadkast

Af en toe lees of hoor ik dat er nieuwe producten op de markt zijn die glutenvrij zijn, sommige bewust gemaakt, andere per toeval. Zo koop ik nu bijna elke week een zak borrelnootjes bij de Hema, super!
Verder heb ik nav een brief van Kellogs een aantal repen in hun assortiment ontdekt, waar weliswaar gerstmoutextract in zit, maar waar Rosanna en Daniel niet gevoelig voor zijn! Ideaal als 10 uurtje!

Nog een super handig tussendoortje zijn de rijstrepen met smaak, zoals kaas, barbecue en caramel, in een handige meeneemverpakking.

Vakantie voorbij

Met de herfst in aantocht zou je bijna vergeten dat we 3 weken in de hitte hebben gezeten. We waren dit jaar voor het eerst met onze caravan op zomervakantie, met bestemming Gardameer, Italië. We hebben echt een heerlijke, relaxte vakantie gehad. De reis ging goed, de camping was ontzettend leuk, er waren ook nog 2 bevriende stellen (met kinderen) en de omgeving was prachtig. We zaten middenin een hittegolf, dus we gaan ook niet klagen over het weer.
Van thuis had ik een voorraad gv etenswaren meegenomen, het vriesvakje van de caravan lag vol met BKB's, verder 3 rollen rijstwafels, 2 pakken Schar fette crocanti en een tasje vol Ready to eat van Proceli en een bakje met snoep.
Helaas heb ik (mede door de hitte) weinig gelegenheid gehad om gv restaurantjes te zoeken. Op onze camping waren ze gelukkig wel goed op de hoogte en daar kon je ook heerlijk eten. Alle supermarkten hebben gv spullen in hun assortiment. Er was zelfs in Salo, op 7 km, een natuurwinkel die gespecialiseerd was in glutenvrij. Bij de Iper in Lonato konden we helemaal losgaan op de diepvries-spullen van DS, broodjes, cornettos, pizzas, tortelini en een soort van kaassouffles maar dan met een soort cheddar gevuld.

Ondanks dat alles wel te koop was of te vinden, blijft het natuurlijk een gedoe, gv eten. Altijd zoeken, altijd vragen, altijd opletten, zou het ooit wennen?