woensdag 23 februari 2011

Géén lactose-intolerantie

Hehe, eindelijk een goed bericht! Vanmorgen zijn Rosanna en ik 3 uur in het ziekenhuis geweest voor een waterstof-ademtest en het resultaat was dat ze geen lactose-intolerantie heeft! Pfff dat was toch wel even een opluchting...ik ben nu zo gewend aan scannen van etiketten op de aanwezigheid van gluten, als ik ook nog eens lactose had moeten uitzoeken! Moet er niet aan denken...
Rosanna was zelf ook erg opgelucht, morgenvroeg weer ontbijten met een beker melk (mét nesquik)!!!

maandag 21 februari 2011

roze koeken

Speciaal verzoek van Daniël: mama, ik zou wel weer eens een roze koek willen eten!
Nogmaals, lang leve internet, met een zoekmachine waarmee alles te vinden is. Het recept dat ik zocht vond ik wederom op de site van Jeandrine Kastelein (bakinstructrice NCV) en het toeval wilde dat ik alle ingrediënten in huis had, zelfs de geschikte bakvorm. Het resultaat was erg geslaagd, Daniël had ze het liefst alle 6 achterelkaar opgegeten, maarja als je ook een gv zus hebt, dan moet je af en toe leren delen...

woensdag 9 februari 2011

lactose

Inmiddels hebben we Rosanna's klachten na het drinken van melk met de kinderarts besproken, zij adviseerde ons om een waterstof ademtest te doen, zodat we zeker weten of haar buikpijn van de melk komt of door iets anders. De kinderarts bedacht nl ook dat het ook gewoon kan komen doordat de melk op de vroege morgen/nuchtere maag misschien niet zo lekker valt, laten we daar maar op hopen! De test neemt een hele ochtend in beslag en daarom hebben we het in de krokusvakantie gepland, beetje ongezellig, maarja...We krijgen wel meteen de uitslag! Nu maar duimen dat Rosanna braaf de suikeroplossing opdrinkt, ze is al zo'n held de laatste tijd, maar ook daar werken we aan! Het is ook niet niks wat ze het afgelopen jaar heeft moeten doorstaan.

dinsdag 1 februari 2011

melk en proceli

Vandaag weer een teleurstelling te verwerken, ondanks dat we het gevoel hebben dat het heel erg goed gaat met het gv dieet en de daarbij horende klachten van Rosanna, viel het me de laatste tijd toch erg vaak op dat Rosanna klaagt over buikpijn, altijd op hetzelfde moment van de dag. Vandaar dat we snel door hadden wat de boosdoener kan zijn, bij het ontbijt drinken ze nl elke morgen warme melk met een schepje nesquik erdoorheen. We hebben dan ook heel erg het vermoeden dat de melk het probleem is! Lastig hoor, maar voordat ik nu weer ga doordraven en heel internet ga uitpluizen, heb ik voor de zekerheid een bel-afspraak met de kinderarts gemaakt, dat kan gelukkig nog deze week. Wordt vervolgd...
Via het coeliakieforum had ik gehoord dat http://www.glutenvrijemarkt.com/ een op=op actie heeft, met name brood/broodjes van Proceli. Dit hadden we nog nooit geprobeerd, maar de actie was zo scherp dat ik het toch maar eens besteld heb. Nou dat was wel een hele goede beslissing, want Daniël vindt alles heerlijk, met name de brioche broodjes zijn favoriet! Een mooie gelegenheid om eens eea te bestellen dat ik in geen enkele winkel kan vinden, zoals Doves Farm Witte Bloem en Livwell Pita Broodjes . Ik lees wel eens op internet recepten met Doves Farm en was er dus nieuwsgierig naar, ik heb overigens nog geen tijd gehad om iets ermee te maken. De pita broodjes kwamen net op tijd, ik had nl al een enorm pakket shoarma vlees gekocht, Rosanna's dag kon niet meer stuk. Ondanks dat ze niet veel op krijgt, kan ze zo genieten van het idee dat ze iets lekkers gaat eten...