zondag 28 oktober 2012

Schär Schwarzwalder kersentaart


Ik had al een tijdje een recept van Schär liggen voor een Schwarzwalder kersentaart, maar geen tijd en/of gelegenheid om 'm te maken. Maar pas geleden was de Schär Choco cake mix in de aanbieding en deze hadden we nodig voor dit recept, Rosanna had ook nog zin om in de herfstvakantie te helpen dus het is er eindelijk van gekomen. Ik volgde precies het recept en hoopte dat de taart er zo uit zou gaan zien als op de foto in het recept

Maar de biscuitbodem wilde helemaal niet rijzen, dus hadden we na een half uur een platte bruine koek.
Ik heb daarom snel een nieuwe biscuitbodem gebakken volgens het recept dat ik een keer tijdens een bakles   had gemaakt en deze lukte gelukkig wel. Het resultaat was een heerlijke taart, met 1 zware machtige bodem (die van het Schar-recept) en 1 luchtige bovenkant (die van mijn bakles recept).
Dit is het resultaat!

dinsdag 23 oktober 2012

Nu echt een nieuwe keuken!

Eerder dit jaar schreef ik over mijn nieuwe keuken wens! We hadden een langzame start (want wat kost dat veel tijd zeg, om een nieuwe keuken uit te zoeken en beslissingen te nemen) maar toen de mini-verbouwing eenmaal van start ging, ging het toch wel redelijk snel. Gelukkig maar want dit was onze tijdelijke keuken.
We hebben er voor gekozen om de keuken op een geheel andere plek te zetten dus gedurende een paar weken was ons huis ons huis niet maar voornamelijk het huis van de timmerman, loodgieter, elektricien, stukadoor en schilder. Dit is het resultaat!
Deze keer hebben we gekozen voor 2 soorten ovens, een gewone oven en een combi-oven. Dit leek me superhandig voor alle gv baksels. Helaas heb ik nog geen tijd gehad om iets te bakken, maar mijn (voorgebakken) broodvoorraad in de vriezer begint nu aardig te slinken dus ik zal eraan moeten geloven, ik ben erg benieuwd hoe het eerste brood eruit zal komen!