Goede berichten

Gisteren hadden we voor beide kinderen een controle-afspraak bij de kinderarts. Voor het eerst stonden we binnen 20 minuten buiten, ze doen het allebei erg goed, nauwelijks klachten en ook heel belangrijk, Rosanna was meer dan gemiddeld gegroeid het afgelopen half jaar! Ze is dus bezig met een inhaalslag. In oktober is de volgende afspraak en dan moet er ook weer bloedgeprikt worden, dus dan weten we ook of de antistoffen in hun bloed daadwerkelijk dalen door het gv dieet.

Eén ei is geen ei

Vandaag stond mijn dag in teken van helpen in de klas van Daniël. We begonnen vanochtend met het versieren van de palmpasenstok , er was genoeg snoep aangeleverd door alle ouders en Daniël kon zijn stok volhangen met Haribo kersen, Haribo drop fruitsleutels en Spinners van Cheetos, allemaal glutenvrij uiteraard.

Vanmiddag liep ik met de klas mee naar De Meander, een verzorgingstehuis in de buurt. De kinderen liepen al zingend erheen, met in hun handen de palmpasenstok. Daar aangekomen gaven de kinderen aan een aantal bewoners een mand gevuld met allerlei lekkers.

Het was erg gezellig en Daniël was ook erg blij dat ik mee was...

druk druk druk

Soms heb je het heel erg druk, nog drukker dan normaal...Dan schieten een aantal dingen erbij in, zoals bijvoorbeeld je blog bijhouden. De drukte had alles te maken met mijn verjaardag, ondanks dat ik het eigenlijk niet vierde ;-)
Ik was donderdag jarig, op m'n werk werd ik heel erg in het zonnetje gezet en die avond had school ook een inloopavond gepland, dus we kwamen nogal laat aan bij het restaurant dat we hadden gereserveerd, De Boffert . De kinderen hebben allebei een gv kaaspannenkoek gegeten en wij varkenshaassaté met patat. Lekker hoor, maar ligt het aan mij of verhogen zij elk jaar hun prijzen met 30%?? Vrijdag ben ik voornamelijk bezig geweest met boodschappen en bakken en zaterdag en zondag kwam "alleen maar" familie langs. Maar wat een lekker weer zeg!! We hebben uiteraard buiten gezeten en dat was te zien aan alle gekleurde gezichten. Deze keer had ik met het gebak voor de kinderen een makkie, aangezien ik vorige week een taartenworkshop heb gevolgd, de taart die ik heb versierd had ik deels ingevroren, dus de kinderen hebben daar nog een aantal keren van kunnen smullen. Het avondeten was wel weer voor iedereen glutenvrij, zo kun je je ook niet vergissen!
Gisteravond sloten Bob en ik het drukke weekend af met een concert van Venice in de Melkweg, erg leuk!

kenwood

Volgende week ben ik jarig en ik heb dit jaar iets eerder mijn cadeau al gekregen! Na lang te hebben gezocht naar een perfect model, is dit 'm uiteindelijk geworden!

Ik heb 'm al uitgeprobeerd en hij is geweldig!!

eierkoek...euh ik bedoel ontbijtkoek

Daniël blijft zich maar vergissen, hij vraagt al 3 dagen om eierkoek, terwijl ik toch echt een overheerlijke ontbijtkoek voor hem heb gebakken! Supersimpel en dan toch zo'n groot succes!

lekkers!

Afgelopen zaterdag was ik alweer voor de 3e keer naar de bakles van het NCV, erg leerzaam en gezellig. Op het menu stond een ciabatta, een sinaasappelcake en brownies.
Ik vermoedde het vooraf al, de sinaasappelcake was niet aan ons besteed, aan geen van ons vieren dus...
De ciabatta had een aparte vorm, ondanks dat Jose en ik de speciale ciabattavorm van de bakinstructrice mochten gebruiken, maar die vorm maakte niet zoveel uit, de kinderen vonden het héérlijk! Zeker nadat ik het thuis had afgebakken, met een heerlijke tomatensaus erover heen en geraspte kaas.
Maar het grootste succes was toch wel de brownies, een gewoon recept van de AH, maar dan met gv meel. Echt superlekker!

Opstekers!

Over een paar weken ga ik samen met 2 vriendinnen deelnemen aan een taartenworkshop (taart versieren met marsepein) deze keer niet glutenvrij. Bij de aanmelding had ik terloops gevraagd of het ook mogelijk was dat ik mijn taart glutenvrij maak. Ik was dan vanochtend ook aangenaam verrast toen ik werd gebeld door de organisator die tot in detail wilde weten wat ik precies wilde en in hoeverre mijn kinderen gevoelig zijn ivm kruisbesmetting! Dat gaat dus wel goed komen!
Verder gaan wij eind juni met de personeelsvereniging van Bob's werk naar de Efteling, je mag dan als werknemer eerder door de poorten en we worden ontvangen met koffie en gebak. Op de vraag of het ook mogelijk was om iets glutenvrij te verzorgen voor onze kinderen, werd helaas ontkennend geantwoord, maar...om dit te compenseren kregen we een korting van € 7,50 op onze eigen bijdrage om zelf iets lekkers voor de kinderen te regelen, ook niet verkeerd!!