Visbakmeel

Op het coeliakieforum was het ineens #trendingtopic! Visbakmeel! Allereerst interesseerde het berichtje mij niet zo, maar toen ik het uiteindelijk toch las, bedacht ik me ineens dat het idd wel eens lekker kon zijn voor de kinderen. Smedes Fine Food heeft nl glutenvrij visbakmeel op de markt gebracht, lekker om kabeljauw in te dopen, te frituren en dan heb je zelfgemaakte kibbeling. Dus heb ik een telefoontje gewaagd naar de Volendammer visboer bij ons winkelcentrum en ja hoor, meteen raak! Ze wisten zelfs meteen waar ik het over had! Dus voor het "luttele" bedrag van 7 euro per pot hebben de kinderen afgelopen weekend sinds eeuwen weer eens gefrituurde kibbeling gegeten, lekker hoor!!