merry christmas

Traditiegetrouw reden we 24 december richting Limburg, gelukkig deden we er deze keer niet zo lang over als vorig jaar toen er een dik pak sneeuw was gevallen. Dit jaar was het volgens mij de warmste kerst sinds jaren.
Op kerstavond kwam iedereen naar opa en oma, voor een gezellige avond met heerlijke hapjes en om geen verwarring te krijgen had Rosanna een briefje erbij gelegd

verder was ook hele buffet op deze plank glutenvrij! Lekker makkelijk!

Lasagna (van Schär deze keer)

In januari van dit jaar schreef ik over de lasagna die ik gemaakt had met Semper lasagna-bladen. Deze viel nogal tegen en ik nam me steeds voor om het nog eens te proberen met Schär pasta. Vandaag was het eindelijk zover, ondanks dat lasagna één van mijn lievelingsgerechten is, kwam het er steeds niet van.
Intussen heb ik 2 nieuwe ovenschalen bij de Deen bij elkaar gespaard, 1 middelgrote en een kleine. Perfect voor ons, de middelgrote is prima voor ons, de kleine uiteraard voor de kinderen. Op deze manier kan ik zowel glutenvrije als gewone lasagna in één keer maken. Het blijkt dat wij moeilijker wennen aan glutenvrije producten dan de kinderen, dus wij geven de voorkeur aan gewone pasta...De bechamelsaus maakte ik uiteraard weer van mijn favoriete meelmerk Doves Farm (en nee, ik heb er geen aandelen in). Dus de bolognese- en bechamelsaus waren uiteraard wel glutenvrij.
Bob schrok toen hij de 2 schalen op tafel zag staan: dit is toch veel te veel voor ons? Maar nee hoor, de Schär lasagna bleek perfect zijn en (bijna) alles was op!

Haribo

Gisteren vierden we het kinderfeestje van Rosanna, we gingen met 10 kinderen 's avonds naar de kinderdisco. Ik had een tas mee met chips en snoep, waaronder Tangfastics van Haribo, toen ik de verpakking omdraaide om de ingrediënten te lezen, bleek er een overzichtje op te staan en heel duidelijk een logo glutenvrij. Lekker makkelijk!

Rosanna 10 jaar

Gisteren, op 13-12-11 werd onze dochter 10. Een mooie getallenreeks op deze mooie dag!
Daar hoort natuurlijk een mooie taart bij, dit is 'm geworden

Ik heb 2 tulbanden gebakken met Doves Farm, ze vielen helaas een beetje droog uit, maar de rest is fantastisch versierd door een moeder van school. Zij had de tulbanden gevuld met room en aardbeienbavarois. Ook de Barbie versiering kwam van haar hand.
Rosanna wist niet waar ze kijken moest toen ze de taart zag, echt een verrassing dus!

Hallo Jumbo

Het zijn drukke tijden! Daarom lukt het ook niet zo goed om vaker te bloggen. En daarnaast kan ik het wel weer over die pepernoten enzo gaan hebben, maar eerlijk is eerlijk, qua eten is dit gewoon niet zo'n leuke tijd voor de kinderen. Afgelopen weekend namen ze braaf een handje pepernoten aan van Piet op papa's werk om deze zo snel mogelijk weer aan mij te geven en hun handen af te kloppen alsof ze er gelijk ziek van zouden worden! Daniël keek ook erg sip naar de koekjes die hij aan het eind van het feest in zijn handen kreeg gedrukt, nog niet eens zozeer vanwege de lekkere koekjes die erin zaten maar meer nog de vrolijke Piet die op de verpakking stond afgebeeld...want tja hij had natuurlijk zijn eigen pepernoten en speculaasjes mee maar die zaten niet in een pietenpapiertje ingepakt! (hmmm dat brengt me wel op een idee!)
Na het feest gingen we nog even langs de Jumbo, die ligt nl heel dicht bij Bob z'n werk, koelbox mee in de kofferbak, want bij de Jumbo verkopen ze eigen merk kroketten en frikandellen! En die voorraad moest nodig weer worden aangevuld! Verder heb ik nog vissticks en bladerdeeg van DS gekocht, de kaiserbroodjes waren helaas (weer eens) uitverkocht. Met het bericht van vorige week dat Jumbo C1000 heeft overgenomen, krijg ik dan ook de hoop dat ik over een tijdje gewoon frikandellen bij ons in de buurt kan halen, want de Jumbo is nu nog een beetje omrijden...

Antistoffen en een broodje kaas

Anti-gliadine en anti-endomysiumantistoffen zijn de antistoffen die gemeten worden bij een bloedonderzoek bij verdenking van coeliakie, bij Rosanna bleken die tijdens de eerste bloedafname in januari 2010 skyhigh te zijn, nl een waarde van 1300, bij een waarde van 6/7 of hoger is er een verdenking van coeliakie. Geen wonder dat onze kinderarts niet twijfelde toen ze deze uitslag onder ogen kreeg. Bij Daniël was deze eerste waarde overigens 200, ook heel hoog, maar niet zo extreem. Na 9 maanden was de waarde bij Rosanna al gedaald naar 25, naar tevredenheid en verwachting, maar nog steeds te hoog. Bij Daniël was deze waarde na 5 maanden glutenvrij dieet nog maar 1 ipv 200. Afgelopen woensdag kregen we de uitslag van het meest recente bloedonderzoek en Rosanna bleek nu op 7 te zitten! Reden voor een feestje!
Ook waren de kinderen allebei heel erg goed gegroeid en vond de kinderarts dat we de frequentie van de controles eindelijk kunnen verlagen naar 1 x per jaar, yes! We zijn dus op de goede weg!

De kinderarts vertelde nog dat zij het boek Een broodje kaas...zonder broodje! met interesse had gelezen, dus die heb ik nu hier liggen, geleend uit de bieb, ik ben benieuwd!
Morgen ga ik overigens weer eens naar een bakles van de NCV  in Volendam, ben zo benieuwd, we gaan nl oliebollen maken! En een feestelijke taart! De kinderen verheugen zich er nu al op!

Doves Farm en Appels

Ik heb al eens eerder geschreven over Doves Farm, een Engels merk, glutenvrij wit meel. Na verwoed speurwerk op internet, kwam ik erachter dat men dit gebruikt als vervanging van "gewoon" meel, in "gewone" recepten. En dat klopt! Met name cake en appeltaart zijn hier favoriet. Doves Farm is in Nederland alleen online te bestellen bij glutenvrijemarkt.com maar gelukkig gaat mijn zus meerdere malen per jaar naar Wales en koopt het daar voor de helft van de prijs bij de supermarkt. Met als gevolg dat ik nu een voorraadplank vol heb met pakken meel...Gisteren kwam dat heel goed uit, want we gingen appels plukken op de Olmenhorst, altijd leuk! Als toetje na het avondeten aten de kinderen uiteraard...appeltaart!

schoolfruit

De basisschool van Rosanna en Daniël gaat meedoen aan het EU-schoolfruitprogramma, dit houdt in dat onze kinderen vanaf morgen gedurende 10 weken op dinsdag, woensdag en donderdag gratis groente en/of fruit krijgen als 10-uurtje. Dit ter bevordering van de fruit en groente consumptie onder kinderen. We hadden al sinds een paar jaar de gruit-dagen op dinsdag en donderdag, maar nu komt daar de woensdag dus bij.
Ik vind het niet alleen een goed initiatief, ik ben ook gewoon eens blij dat onze kinderen hieraan mee kunnen doen, zonder dat wij weer iets aparts moeten regelen.

nieuwe producten in onze voorraadkast

Af en toe lees of hoor ik dat er nieuwe producten op de markt zijn die glutenvrij zijn, sommige bewust gemaakt, andere per toeval. Zo koop ik nu bijna elke week een zak borrelnootjes bij de Hema, super!
Verder heb ik nav een brief van Kellogs een aantal repen in hun assortiment ontdekt, waar weliswaar gerstmoutextract in zit, maar waar Rosanna en Daniel niet gevoelig voor zijn! Ideaal als 10 uurtje!

Nog een super handig tussendoortje zijn de rijstrepen met smaak, zoals kaas, barbecue en caramel, in een handige meeneemverpakking.

Vakantie voorbij

Met de herfst in aantocht zou je bijna vergeten dat we 3 weken in de hitte hebben gezeten. We waren dit jaar voor het eerst met onze caravan op zomervakantie, met bestemming Gardameer, Italië. We hebben echt een heerlijke, relaxte vakantie gehad. De reis ging goed, de camping was ontzettend leuk, er waren ook nog 2 bevriende stellen (met kinderen) en de omgeving was prachtig. We zaten middenin een hittegolf, dus we gaan ook niet klagen over het weer.
Van thuis had ik een voorraad gv etenswaren meegenomen, het vriesvakje van de caravan lag vol met BKB's, verder 3 rollen rijstwafels, 2 pakken Schar fette crocanti en een tasje vol Ready to eat van Proceli en een bakje met snoep.
Helaas heb ik (mede door de hitte) weinig gelegenheid gehad om gv restaurantjes te zoeken. Op onze camping waren ze gelukkig wel goed op de hoogte en daar kon je ook heerlijk eten. Alle supermarkten hebben gv spullen in hun assortiment. Er was zelfs in Salo, op 7 km, een natuurwinkel die gespecialiseerd was in glutenvrij. Bij de Iper in Lonato konden we helemaal losgaan op de diepvries-spullen van DS, broodjes, cornettos, pizzas, tortelini en een soort van kaassouffles maar dan met een soort cheddar gevuld.

Ondanks dat alles wel te koop was of te vinden, blijft het natuurlijk een gedoe, gv eten. Altijd zoeken, altijd vragen, altijd opletten, zou het ooit wennen?

lunchen buiten de deur

Nu de kinderen vakantie hebben, vind ik het gezellig om dingen met ze te ondernemen.
Vorige week vrijdag gingen we met oma naar Hoorn, om verjaardagscadeautjes voor papa te kopen (die gisteren jarig was!). Ik had me helemaal verheugd op een lunch bij Bagels&Beans, aangezien ik regelmatig lees dat je daar glutenvrije bagels kunt eten (en niet geheel onbelangrijk: ik gek ben op bagels). Nadat we eindelijk het juiste adres hadden gevonden, waren de kinderen niet enthousiast en oma al helemaal niet...daar ging mijn plannetje. Dus hebben we (super-ongezellig) geluncht bij de Febo, met een kaal patatje voor de kids en hun vurig gewenste slushie. Vandaag is Daniël met opa en oma naar de Open Dag van Ajax, dus Rosanna en ik hadden een dagje met z'n tweeën gepland! We zouden met de bus en tram naar Amsterdam gaan, eerst naar de Albert Cuyp (en dus weer proberen om te lunchen bij Bagels&Beans, deze keer op de Ferdinand Bolstraat) en dan verder shoppen in de Kalverstraat, maar het troosteloze weer van vanmorgen nodigde niet uit tot een gezellig dagje in de stad. Dus zijn we maar eens gaan shoppen bij de Primark (in een enorm overdekt winkelcentrum in Hoofddorp), zoveel over gehoord, maar nog steeds niet geweest...Nou dat was weer een tegenvaller...niks leuks gevonden bij de Primark en weer bij een of ander suf lunch-restaurantje gegeten. Rosanna at ongeveer 5 frietjes van haar bord en nam 3 slokken Fanta en ik zat opgescheept met een oud pistoletje Gezond en een slappe capuccino. Ik raak er maar niet aan gewend...aan glutenvrij eten buiten de deur!

uitwisselen

Als sinds jaren weet ik dat overbuurjongen J. ook coeliakie heeft, veel heftiger en duidelijker dan mijn kinderen. Sinds een paar weken wisselen overbuurvrouw en ik recepten en eten uit! Zo leuk is dat! Ik leer van haar, zij leert van mij en de kinderen proeven ook nog eens iets anders! Ander bijkomend voordeel is het delen van verzendkosten bij webwinkels, ook niet verkeerd...

Bei uns ist alles besser!

Op een of andere manier heb ik altijd al een tic gehad met buitenlandse supermarkten, heerlijk om rond te lopen in een winkel met producten die je hier niet kunt krijgen. Hoe groter de supermarkt hoe beter!
Doordat ik zowat aan de Duitse grens ben opgegroeid, kwam ik vroeger heel vaak met mijn moeder in Duitse supermarkten, tegenwoordig moet ik het echt plannen. Afgelopen hemelvaartsweekend waren we weer met de caravan weg, deze keer naar Susteren. Vlak over de grens ligt Tuddern met een waar walhalla-winkelgebied voor mij. Man en kinderen midgetgolfen, ik shoppen! Bij de ReWe kocht ik DS kaiserbroodjes, bij de DM allerlei Schar producten en bij de Lidl vond ik zelfs verse gist voor het luttele bedrag van 9 cent voor 42 gram! En...niet geheel onbelangrijk...alles is goedkoper in Duitsland (dus in dit geval klopt het echt: Bei uns ist alles besser!!!)

trouwdag en tapas

Gisteren waren Bob en ik 10 jaar getrouwd. We hebben er een leuke dag van gemaakt met z'n viertjes, de zon scheen heerlijk en we hadden in Overleek een fluisterboot gehuurd, daarmee hebben we een tochtje door Waterland gemaakt. 's Avonds gingen we eten bij Tabasco, we hadden bij de reservering al doorgegeven dat onze kinderen gv eten, maar dit zou geen probleem zijn. En dat was het ook niet! We hebben heerlijk gegeten en de kinderen hebben gesmuld! Ik had zelf een kant en klaar stokbroodje van Proceli meegenomen en dat werd op een schoon bord in de magnetron opgepiept, ideaal dus. Wat een uitvinding, die nieuwe ready to eat broodjes!

vervelende vraag

Daniël stelde ons vorige week een vervelende vraag: Hoeveel nachtjes slapen is het nog totdat ik weer gewoon mag eten?
Slik...

vakantie enzo

Ondanks dat het nu al 2 dagen regent, hebben we toch heerlijk weer sinds maart ofzo! En aangezien we een caravan hebben gekocht, hebben we deze in de meivakantie onverwachts kunnen uitproberen, tja als je maar 15 euro voor een weekje hoeft te betalen via vakantieveilingen dan ben je al snel overtuigd. Het ideale van een caravan in combinatie met glutenvrij is dat je heerlijk veel ruimte hebt om alles mee te nemen voor de kinderen, wat je maar wilt!
Onze caravan heeft ook veel kastruimte in de keuken dus na lang wikken en wegen (dit is toch geen kamperen meer!!!) hebben we nu toch naast een mini-oven ook een camping-magnetron aangeschaft. Ik had voordat we gingen nog 2 broden gebakken en deze ingevroren in het vriesvakje van de caravan bewaard. Helemaal goed!
De caravan beviel verder super en de camping bleek leuker dan dat we hadden verwacht (en gelezen op zoover.nl), het weer zat ook mee, dus wij hebben genoten.

Goede berichten

Gisteren hadden we voor beide kinderen een controle-afspraak bij de kinderarts. Voor het eerst stonden we binnen 20 minuten buiten, ze doen het allebei erg goed, nauwelijks klachten en ook heel belangrijk, Rosanna was meer dan gemiddeld gegroeid het afgelopen half jaar! Ze is dus bezig met een inhaalslag. In oktober is de volgende afspraak en dan moet er ook weer bloedgeprikt worden, dus dan weten we ook of de antistoffen in hun bloed daadwerkelijk dalen door het gv dieet.

Eén ei is geen ei

Vandaag stond mijn dag in teken van helpen in de klas van Daniël. We begonnen vanochtend met het versieren van de palmpasenstok , er was genoeg snoep aangeleverd door alle ouders en Daniël kon zijn stok volhangen met Haribo kersen, Haribo drop fruitsleutels en Spinners van Cheetos, allemaal glutenvrij uiteraard.

Vanmiddag liep ik met de klas mee naar De Meander, een verzorgingstehuis in de buurt. De kinderen liepen al zingend erheen, met in hun handen de palmpasenstok. Daar aangekomen gaven de kinderen aan een aantal bewoners een mand gevuld met allerlei lekkers.

Het was erg gezellig en Daniël was ook erg blij dat ik mee was...

druk druk druk

Soms heb je het heel erg druk, nog drukker dan normaal...Dan schieten een aantal dingen erbij in, zoals bijvoorbeeld je blog bijhouden. De drukte had alles te maken met mijn verjaardag, ondanks dat ik het eigenlijk niet vierde ;-)
Ik was donderdag jarig, op m'n werk werd ik heel erg in het zonnetje gezet en die avond had school ook een inloopavond gepland, dus we kwamen nogal laat aan bij het restaurant dat we hadden gereserveerd, De Boffert . De kinderen hebben allebei een gv kaaspannenkoek gegeten en wij varkenshaassaté met patat. Lekker hoor, maar ligt het aan mij of verhogen zij elk jaar hun prijzen met 30%?? Vrijdag ben ik voornamelijk bezig geweest met boodschappen en bakken en zaterdag en zondag kwam "alleen maar" familie langs. Maar wat een lekker weer zeg!! We hebben uiteraard buiten gezeten en dat was te zien aan alle gekleurde gezichten. Deze keer had ik met het gebak voor de kinderen een makkie, aangezien ik vorige week een taartenworkshop heb gevolgd, de taart die ik heb versierd had ik deels ingevroren, dus de kinderen hebben daar nog een aantal keren van kunnen smullen. Het avondeten was wel weer voor iedereen glutenvrij, zo kun je je ook niet vergissen!
Gisteravond sloten Bob en ik het drukke weekend af met een concert van Venice in de Melkweg, erg leuk!

kenwood

Volgende week ben ik jarig en ik heb dit jaar iets eerder mijn cadeau al gekregen! Na lang te hebben gezocht naar een perfect model, is dit 'm uiteindelijk geworden!

Ik heb 'm al uitgeprobeerd en hij is geweldig!!

eierkoek...euh ik bedoel ontbijtkoek

Daniël blijft zich maar vergissen, hij vraagt al 3 dagen om eierkoek, terwijl ik toch echt een overheerlijke ontbijtkoek voor hem heb gebakken! Supersimpel en dan toch zo'n groot succes!

lekkers!

Afgelopen zaterdag was ik alweer voor de 3e keer naar de bakles van het NCV, erg leerzaam en gezellig. Op het menu stond een ciabatta, een sinaasappelcake en brownies.
Ik vermoedde het vooraf al, de sinaasappelcake was niet aan ons besteed, aan geen van ons vieren dus...
De ciabatta had een aparte vorm, ondanks dat Jose en ik de speciale ciabattavorm van de bakinstructrice mochten gebruiken, maar die vorm maakte niet zoveel uit, de kinderen vonden het héérlijk! Zeker nadat ik het thuis had afgebakken, met een heerlijke tomatensaus erover heen en geraspte kaas.
Maar het grootste succes was toch wel de brownies, een gewoon recept van de AH, maar dan met gv meel. Echt superlekker!

Opstekers!

Over een paar weken ga ik samen met 2 vriendinnen deelnemen aan een taartenworkshop (taart versieren met marsepein) deze keer niet glutenvrij. Bij de aanmelding had ik terloops gevraagd of het ook mogelijk was dat ik mijn taart glutenvrij maak. Ik was dan vanochtend ook aangenaam verrast toen ik werd gebeld door de organisator die tot in detail wilde weten wat ik precies wilde en in hoeverre mijn kinderen gevoelig zijn ivm kruisbesmetting! Dat gaat dus wel goed komen!
Verder gaan wij eind juni met de personeelsvereniging van Bob's werk naar de Efteling, je mag dan als werknemer eerder door de poorten en we worden ontvangen met koffie en gebak. Op de vraag of het ook mogelijk was om iets glutenvrij te verzorgen voor onze kinderen, werd helaas ontkennend geantwoord, maar...om dit te compenseren kregen we een korting van € 7,50 op onze eigen bijdrage om zelf iets lekkers voor de kinderen te regelen, ook niet verkeerd!!

Carnaval

Vandaag wordt er op school carnaval gevierd! De kinderen hadden er onwijs veel zin in, Daniël moest even op gang komen, hij hield nl tot gistermorgen vol dat hij niet verkleed wilde gaan, 'jelle gaat ook niet verkleed' . Rosanna's advies was goed bedoeld: Daniël je moet een eigen mening hebben, je moet niet doen wat Jelle doet! LOL Maar vanmorgen ging hij toch als stoere piraat naar school. Bij Rosanna lag het iets anders, zij is al weken met hartsvriendin Milou in de ban van carnaval. Ze hebben zelfs een liedje uitgezocht (van Glennis Grace ?!?!) om samen te vertolken op school. Ze oefenen elke vrije minuut met elkaar en zingen uitbundig in hun microfonen. Nadat ze bij iedereen (mama, papa, beide oma's) advies had ingewonnen, ging ze dit jaar verkleed als Popzangeres. We hebben gewoon een gekke combi gemaakt van kleren die ze al bleek te hebben en dat zag er geslaagd uit! Gisteravond sliep ze pas om half 10 en vanmorgen hoorde ik haar alweer om kwart voor 7, hoezo zenuwachtig???

Géén lactose-intolerantie

Hehe, eindelijk een goed bericht! Vanmorgen zijn Rosanna en ik 3 uur in het ziekenhuis geweest voor een waterstof-ademtest en het resultaat was dat ze geen lactose-intolerantie heeft! Pfff dat was toch wel even een opluchting...ik ben nu zo gewend aan scannen van etiketten op de aanwezigheid van gluten, als ik ook nog eens lactose had moeten uitzoeken! Moet er niet aan denken...
Rosanna was zelf ook erg opgelucht, morgenvroeg weer ontbijten met een beker melk (mét nesquik)!!!

roze koeken

Speciaal verzoek van Daniël: mama, ik zou wel weer eens een roze koek willen eten!
Nogmaals, lang leve internet, met een zoekmachine waarmee alles te vinden is. Het recept dat ik zocht vond ik wederom op de site van Jeandrine Kastelein (bakinstructrice NCV) en het toeval wilde dat ik alle ingrediënten in huis had, zelfs de geschikte bakvorm. Het resultaat was erg geslaagd, Daniël had ze het liefst alle 6 achterelkaar opgegeten, maarja als je ook een gv zus hebt, dan moet je af en toe leren delen...

lactose

Inmiddels hebben we Rosanna's klachten na het drinken van melk met de kinderarts besproken, zij adviseerde ons om een waterstof ademtest te doen, zodat we zeker weten of haar buikpijn van de melk komt of door iets anders. De kinderarts bedacht nl ook dat het ook gewoon kan komen doordat de melk op de vroege morgen/nuchtere maag misschien niet zo lekker valt, laten we daar maar op hopen! De test neemt een hele ochtend in beslag en daarom hebben we het in de krokusvakantie gepland, beetje ongezellig, maarja...We krijgen wel meteen de uitslag! Nu maar duimen dat Rosanna braaf de suikeroplossing opdrinkt, ze is al zo'n held de laatste tijd, maar ook daar werken we aan! Het is ook niet niks wat ze het afgelopen jaar heeft moeten doorstaan.

melk en proceli

Vandaag weer een teleurstelling te verwerken, ondanks dat we het gevoel hebben dat het heel erg goed gaat met het gv dieet en de daarbij horende klachten van Rosanna, viel het me de laatste tijd toch erg vaak op dat Rosanna klaagt over buikpijn, altijd op hetzelfde moment van de dag. Vandaar dat we snel door hadden wat de boosdoener kan zijn, bij het ontbijt drinken ze nl elke morgen warme melk met een schepje nesquik erdoorheen. We hebben dan ook heel erg het vermoeden dat de melk het probleem is! Lastig hoor, maar voordat ik nu weer ga doordraven en heel internet ga uitpluizen, heb ik voor de zekerheid een bel-afspraak met de kinderarts gemaakt, dat kan gelukkig nog deze week. Wordt vervolgd...
Via het coeliakieforum had ik gehoord dat http://www.glutenvrijemarkt.com/ een op=op actie heeft, met name brood/broodjes van Proceli. Dit hadden we nog nooit geprobeerd, maar de actie was zo scherp dat ik het toch maar eens besteld heb. Nou dat was wel een hele goede beslissing, want Daniël vindt alles heerlijk, met name de brioche broodjes zijn favoriet! Een mooie gelegenheid om eens eea te bestellen dat ik in geen enkele winkel kan vinden, zoals Doves Farm Witte Bloem en Livwell Pita Broodjes . Ik lees wel eens op internet recepten met Doves Farm en was er dus nieuwsgierig naar, ik heb overigens nog geen tijd gehad om iets ermee te maken. De pita broodjes kwamen net op tijd, ik had nl al een enorm pakket shoarma vlees gekocht, Rosanna's dag kon niet meer stuk. Ondanks dat ze niet veel op krijgt, kan ze zo genieten van het idee dat ze iets lekkers gaat eten...

chips en trakteren

Ik heb al eens eerder geschreven over kinderfeestjes, waar vooral Rosanna héél vaak voor uitgenodigd wordt! Erg leuk voor haar, maar volgens mij soms wel lastig voor de organiserende ouders ivm haar dieet. Nogmaals, nog steeds ben ik aangenaam verrast door alle positieve medewerking!

Een ander verhaal is natuurlijk trakteren in de klas. In Daniël's klas heb ik, op verzoek van zijn juf, voor alle ouders een brief gemaakt. Ik was eigenlijk, gezien zijn leeftijd, wel blij met haar vraag, ik zou het niet zo snel uit mezelf gedaan hebben, ik heb er niet zo'n zin in om iedereen lastig te vallen met ons "probleem", ik probeer het liefst zelf een alternatief te verzorgen. Bij Rosanna weten niet alle ouders ervan, zij heeft , als het ter sprake zou komen, inmiddels de leeftijd dat ze het best zelf kan vertellen en daarnaast heeft zij een vast groepje van vriendinnen en uiteraard weten deze ouders ervan.

Vandaag werd er bij Daniel's voetbalteam getrakteerd (bij voetbal, ja echt waar, ik was er nogal verbaasd over!) Gelukkig wordt er erg vaak chips getrakteerd en dan vooral naturel of paprika, helaas voor mijn kinderen, die blijkbaar mijn chipsvoorkeur hebben geërfd, mogen ze niet veel paprika soorten chips.
Dus inderdaad, Daniël kwam keurig thuis met een zakje naturel chips. Ik vroeg hem of hij had gezegd dat hij geen paprika chips mocht, maar toen zei hij heel erg wijs: nee hoor, dat vond ik niet nodig, ik heb gewoon gezegd dat ik liever naturel wil!!

appelflappen

Rosanna en Daniël gaan 2x per week na school naar de naschoolse opvang, in de vakanties gaan ze op diezelfde dagen de hele dag (als we niet op vakantie zijn ;-)) In de kerstvakantie zijn ze ook geweest, we krijgen voor de vakantie altijd per mail een programma zodat we weten wat de kinderen gaan doen, meestal hangt er een thema aan vast. Als ze een hele dag gaan, geef ik vaak eigen brood etc mee, dus dat zit wel goed. Heel vaak wordt er iets gebakken of gekookt, net als deze keer. De eerste week werden er kerstkoekjes gebakken, Rosanna heeft zelf heerlijke kerstkransjes gebakken met 1 van de leidsters dus dat was al een succes. In de 2e week stonden appelflappen op het programma, tja en laat ik nou net geen gv bladerdeeg in huis hebben, wel een beetje sneu voor ze maar ze vonden het evengoed heel leuk om te helpen en daarna met schone handen mochten zij alleen de vulling eten, ook lekker! De zelfgemaakte appelflappen gingen in een zakje mee naar huis, voor papa en mama bij de koffie, mjammie.
Toen ik vandaag in mijn lunchpauze over het winkelcentrum liep, ben ik toch even de gezondheidswinkel binnengelopen (daar ben ik het afgelopen jaar vaker geweest dan in de 5 jaar ervoor!) en in de vriezer vond ik daar bladerdeeg van Ton Kwakman  ik moest wel even slikken toen ik moest afrekenen, € 6,85 voor 330 gram! Morgen gaan we het meteen uitproberen, eens kijken of het wel z'n geld waard is...

To stress or not to stress

Zoals ik al schreef waren wij vorige week met Daniël bij de kinderarts, aangezien het vakantie was, zaten wij daar gezellig met het hele gezin. Onze kinderarts is niet alleen bezorgd om onze kinderen maar ook om ons, de ouders. Ze vraagt regelmatig hoe het met ons gaat, hoe wij het dieet ervaren en heeft zelfs voor mij een afspraak geregeld met een  medisch maatschappelijk werkster (quote van de ka: het is niet niks om 2 kinderen te hebben met een chronische aandoening). Ik had een goede klik met deze mevrouw, dus ik heb er zeker iets van opgestoken. Maar goed, even terugkomend op onze afspraak van vorige week, deze keer begon de ka uit te leggen dat heel veel ouders gestrest zijn als hun kinderen niet goed eten. Wederom zag ik de bezorgdheid op haar gezicht...Op zich denk ik zelf dat Bob en ik tot op zekere hoogte vrij nuchter zijn, maar eerlijk is eerlijk, ik ben er inderdaad veel mee bezig en kan dan ook oprecht blij zijn als de kinderen met smaak eten. We proberen onze kinderen niet te veel te pushen, maar dat is wel eens moeilijk, met name als ze weer met lange tanden aan hun muizenporties zitten!

2011

Allereerst de allerbeste wensen voor 2011!

Vandaag hadden we een drukke dag! Het hele huis werd namelijk opgeruimd, ik ging in de woonkamer aan de slag om alle kerstspullen op te ruimen en Bob ging met de kinderen hun kamers uitmesten en dat was wel heel erg nodig! Toen we de kerstspullen in de garage wilden opruimen, hebben we deze ook maar meteen even onder handen genomen (ook erg nodig). Daarna nog even met een grote bezem over de oprit de laatste restjes vuurwerk weggeveegd, ook weer schoon! Om de vakantie lekker af te sluiten, heb ik lasagna gemaakt, ik gebruikte lasagna van het merk Semper (Fins)
maar op één of andere manier is het toch niet helemaal geslaagd.
Het recept is heerlijk, met een bolognese gehaktsaus en bechamelsaus gemaakt van maizena. Maar die lasagna...ik weet het niet hoor. Misschien de volgende keer toch maar (ons huismerk) Schär proberen.